Rong nho biển là một trong số những thực phẩm đang được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Vậy lý do tại sao mà rong nho biển lại được ưa chuộng, yêu thích như vậy thì dưới đây chúng tôi sẽ liệt kê cho bạn những tác dụng của rong nho biển đối với người sử dụng.
Rong nho biển rất tốt cho sức khỏe
Rong nho biển là gì?
Rong nho biển hay còn được biết đến với rất nhiều các tên gọi khác nhau như tạo biển, trứng cá muối. Là một loại rau sống ở dưới biển.Trong rong nho chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng này có thể chữa được rất nhiều các loại bệnh khác nhau từ béo phì, tim mạch, làm đẹp da.
Xem thêm: Ăn rong nho có giảm cân không? Các món giảm cân từ rong nho?
Đặc điểm, nguồn gốc và phân bố của rong nho biển
Sở dĩ rong nho biển có tên là rong nho bởi vì chúng có hình dạng như những chùm nho nhỏ chủ yếu xuất hiện ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản và Thái Bình Dương.
Rong nho biển là một trong số những loại thực phẩm được rất nhiều bác sĩ, nhiều các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Trên thực tế rong nho là một trong số những loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng với giá thành phải chăng, hợp lý giống nhau được coi như là một thực phẩm chức năng hữu ích.
Phân loại rong nho biển
Rong nho tươi
Là loại rong nho nguyên bản, không qua các khâu xử lý khác vì vậy, đây là loại giống nhau không thể để được lâu thông thường bạn cần phải ăn luôn và không được chế biến hay xử lý qua những phương pháp khác.
Vì là rong nho tươi vậy nên đây là loại rong nho có phần lớn là nước, có vị mặn đặc trưng của nước biển, thường có màu xanh nhạt hình hạt bóng hoặc hình cầu. Có mùi đặc trưng là mùi tanh của nước biển.
Bên cạnh đó, vì chưa có ai những khâu chế biến phức tạp cho nên loại rong nho này có giá thành thấp hơn rất nhiều so với những loại giống nhau khác. Ngoài ra chúng còn được giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý: Không nên ăn loại rong nho này cả ngày, không nên ăn liên tục trong một thời gian dài.
Xem thêm: Cách làm rong nho hết mặn đơn giản vẫn giữ nguyên dưỡng chất
Rong nho tách nước
Trên thực tế rong nho tách nước là rong nho tươi nhưng đã qua những công đoạn chế biến phức tạp, từ tách nước cho đến đóng gói sản phẩm để có thể bảo quản được lâu hơn, giữ nguyên chất dinh dưỡng.
Bột rong nho xanh
Thực chất bột rong nho xanh là thành phần trong rong nho khô. Đây là loại rong nho chế biến đặc biệt phù hợp đối với những người không thể chịu được mùi tanh của rong nho tươi, thường thích hợp đền trộn vào cháo cho em bé ăn dặm, thích hợp để mang theo bên người mà không mất quá nhiều công sức để chế biến.
Cách chế biến rong nho đúng cách
Bước 1: Bạn cần phải bỏ rong nho khô, đã được tách nước ra ngâm trong tô nước sạch khoảng thời gian từ ba phút cho đến năm phút để cho rong nho nở, tươi trở lại.
Bước 2: Sau khi rong nho đã tươi trở lại thì bạn cần phải rửa qua chúng với nước sạch từ 2 cho đến 3 lần, rồi tiếp tục ngâm chúng trong tô nước đá thêm khoảng 3 phút nữa là có thể thưởng thức được.
Xem thêm: Cách rửa rong nho để có thể giữ nguyên vị ngon & độ tươi mới
Một số món ăn ngon được chế biến từ rong nho biển
Rong nho biển ăn không với nước sốt: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sốt để ăn với rong nho, trong nhau cũng hợp để ăn với rất nhiều các loại sốt khác nhau. Vậy lên bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy một bãi suốt thích hợp để ăn với rong nho như sốt mè, xì dầu.
Các món salad: Bạn hoàn toàn có thể làm các món salad chay từ rong nho biển. Vì trên thực tế rong nho có thể kết hợp được với rất nhiều các loại rau khác nhau, mỗi kiểu kết hợp thì sẽ tạo nên những hương vị thơm ngon khác nhau.
Các món gỏi: Bạn hoàn toàn có thể sử dụng dòng nho trong các món gỏi như gỏi tôm thịt.
Xem thêm:
- Đi tìm hiểu xem Vinmart có bán rong nho không? Giá bao nhiêu?
- Nên mua rong nho ở siêu thị nào? Ở đâu bán giá phải chăng?
- Rong nho biển giá bao nhiêu? Phân biệt giá hàng nội và ngoại
Nước ép củ quả: Nếu như bạn không thích ăn rong nho thì bạn hoàn toàn có thể chế biến rong nho thành nước ép, thơm ngon, bổ dưỡng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Rong nho biển có thể để được trong bao lâu ?
Tuỳ vào từng loại rong nho khác nhau mà bạn có thể bảo quản chúng trong những khoảng thời gian khác nhau:
Nếu như đó là rong nho tươi thì bạn cần phải bảo quản rong nho ở nhiệt độ phòng, trong túi kín. Chỉ nên sử dụng trong khoảng thời gian từ 3 ngày cho đến 5 ngày. Không nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì Môi trường trong tủ lạnh là môi trường không thích hợp để bảo quản rong nho tươi.
Với những loại rong nho đã tách nước thì bắt buộc bạn cần phải sử dụng đến những công nghệ tách nước ly tâm, hay đơn giản hơn là hút chân không để cho rong nho tách nước được bảo quản lâu hơn.
Thông thường nếu để ở trong nhiệt độ phòng thì thời gian bảo quản, thời gian có thể sử dụng được rong nho sẽ là 6 tháng. Tuy nhiên, nếu như bạn bảo quản rong nho tách nước ở trong ngăn đá tủ lạnh thì bạn có thể bảo quản được rong nho trong vòng 8 tháng.
Xem thêm:
- Tất tần tật về thạch rong nho Yummy Bibi? Mua đâu ngon và rẻ?
- Top 3 cách làm Salad rong nho thơm ngon bổ dưỡng nhất
Tác dụng của rong nho
Tăng cường sức đề kháng cho xương
Đối với bất cứ ai, nhất là người già, người cao tuổi, người đã từng bị tai nạn giao thông thì cung cấp canxi, protein để tránh tình trạng loãng xương, cải thiện sự chắc khỏe cho xương là một điều cần thiết.
Nếu như bạn đang muốn cải thiện những vấn đề loãng xương, những căn bệnh liên quan đến xương thì bạn không nên bỏ qua rong nho biển. Trong rong nho biển có chứa hàm lượng canxi, protein và các nhóm axit béo Omega 3 giúp bạn có thể cải thiện các tình trạng bệnh liên quan đến xương khớp.
Cải thiện thị lực
Với tình trạng, nhu cầu của cuộc sống hiện đại thời gian sử dụng các thiết bị điện tử của bạn ngày càng nhiều, có rất nhiều tác động có thể làm ảnh hưởng đến đôi mắt của bạn. Để tránh các bệnh về mắt, giúp mắt có thể sáng rõ hơn, cải thiện thị lực, nhất là đối với những người đang cận hoặc đang bị loạn thị thì một trong số những thực phẩm bạn không thể bỏ qua đó chính là rong nho biển.
Trong rong nho biển chứa rất nhiều vitamin A và sách đây là hai chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của đôi mắt, giúp bạn có thể cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Theo thống kê ngày nay số lượng người mắc bệnh tiểu đường ngày càng nhiều, ngày càng trẻ hóa. Đây là căn bệnh mà bạn không thể chữa khỏi hoàn toàn, bạn phải sống chung với nó và phải kiêng ăn rất nhiều những món ăn mà bạn yêu thích. Vậy nên để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, đảm bảo sức khỏe cho bạn thì việc ăn rong nho là một việc nên làm.
Trong rong nho cũng có rất nhiều vitamin C. Đây là loại vitamin có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, hạn chế những nguy cơ gây bệnh tiểu đường, giúp cơ thể của bạn trở nên khỏe khoắn hơn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các căn bệnh về tim mạch luôn tạo ra rất nhiều những điều khó khăn cho người bệnh. Vậy nên, bạn cần phải bổ sung những chất axit béo như AA, LA, DHA,... để có thể phòng chống các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Tuy nhiên nếu như bạn không muốn uống các loại thuốc bổ sung đắt tiền, khó uống thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thực phẩm rong nho biển. Trong rong nho có thể cung cấp cho bạn tất cả những axit béo cần thiết để phòng chống căn bệnh tim mạch.
Hỗ trợ làm đẹp da
Một làn da đẹp luôn là điều mơ ước của rất nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên có thể bạn chưa biết nhưng rong nho biển có tác dụng giống như rất nhiều những thực phẩm dưỡng da đắt tiền khác trên thị trường. Vậy nên nếu như bạn muốn có một làn da đẹp phải muốn chăm sóc làn da của bạn từ bên trong thay vì những hóa mỹ phẩm đắt tiền thì bạn có thể thường xuyên sử dụng rong nho.
Rong nho biển đã được rất nhiều chuyên gia làm đẹp, bác sĩ chuyên ngành làm đẹp chứng minh có khả năng làm đẹp da, tăng độ đàn hồi và giảm tình trạng khô da.
Bên cạnh đó đây là một sản phẩm hoàn toàn xuất phát từ tự nhiên, không gây những tác dụng phụ nên làn da của bạn, hoàn toàn an toàn với làn da của bạn mà lại có giá thành phải chăng hơn rất nhiều những loại mỹ phẩm đắt tiền khác.
Giảm nguy cơ táo bón
Rong nho là một loại rau vậy nên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng rong nho biển nhằm điều hòa đường tiêu hóa, hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột. Nhất là ở trẻ em vì thường trẻ em không có đường tiêu hóa tốt như người lớn.
Tránh thừa cân
Như chúng tôi đã đề cập đến ở bên trên thì rong nho có lượng đầm thấp nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Vậy nên giống nhau có thể giúp bạn nó đâu phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bạn hoạt động mà không hề có các tập chất gây béo. Tránh các nguy cơ béo phì, giảm bớt cảm giác thèm ăn.
Xem thêm: Rong nho ăn với nước chấm gì ngon? Top 5 công thức siêu đỉnh
Ngăn ngừa các bệnh ung thư
Một trong số những thành phần có thể ngăn ngừa bệnh ung thư, tạo ra nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tìm thấy ở trong rong nho biển đảo chính là Fucoidan. Đây là thành phần có thể khiến cho các tế bào bạch cầu, các tế bào ung thư hạch vậy các tế bào ung thư dạ dày bị tiêu diệt hoàn toàn. Vậy nên để tránh mắc các bệnh về ung thư, hỗ trợ trong quá trình điều trị ung thư thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng giống nhau biển.
Một thành phần quan trọng trong rong nho đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chính là Fucoidan. Đây là chất chống ung thư tự nhiên có thể khiến các tế bào bệnh bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết và tế bào ung thư dạ dày tự tiêu diệt.
Sử dụng như thực phẩm dùng làm thuốc
Như các bạn cũng đã biết, chúng tôi cũng đã đề cập đến bên trên đó chính là rong nho có thể chữa cận thị, phòng chống các bệnh liên quan đến tiểu đường, tim mạch, làm đẹp da và vô vàn những lợi ích khác. Vậy nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng dòng nho làm thuốc, thay cho một số những thực phẩm chức năng đắt tiền, khó sử dụng khác. Trên thực tế thì có rất nhiều các loại thuốc trên thị trường được làm từ rong nho biển.
Rong nho biển xuất hiện trong hầu hết các loại thuốc điều trị một số bệnh lý như sưng hạch, bướu cổ, phù nề, viêm tràn dịch máu tinh hoàn,....
Cách để rong nho vẫn còn nguyên chất dinh dưỡng
Để rong nho còn nguyên chất dinh dưỡng thì bạn nên ăn rong nho khi chúng mới được mua về, khi chúng mới được chế biến xong. Đặc biệt hơn cả bạn nên ăn rong nho nguyên vị để có thể cảm nhận được hương vị cũng như chất dinh dưỡng bên trong chúng.
Tuyệt đối không nên ăn rong nho khi chưa ngâm chúng hay khi chúng đã hết hạn sử dụng vì khi đó rong nho đã mất đi những chất dinh dưỡng ban đầu. Thậm chí nếu như bạn ăn những loại rong nho đã hết hạn sử dụng thì bạn còn gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe.
Xem thêm:
- Rong nho Sabudo mua ở đâu chính gốc? Thành phần và công dụng?
- Choáng váng thực trạng loạn giá rong nho tách nước trên thị trường
- Bật mí cách ngâm rong nho tách nước giúp giữ hương vị và dưỡng chất
Một số tác dụng khi sử dụng rong nho biển không đúng cách
Như tôi cũng đã nói ở bên trên thì bạn không nên ăn quá nhiều rong nho trong một thời gian dài, không nên ăn trong nhà thường xuyên. Nếu như ăn rong nho thường xuyên thì cơ thể bạn rất dễ gây ra những hiện tượng kích ứng với rong nho. Nếu như cố tình ăn thường xuyên thì rất có thể bạn sẽ gặp các vấn đề về sức khỏe.
Tạm kết
Trên đây là các tác dụng chính của rong nho biển đối với người sử dụng. Ngoài những lợi ích trên thì rong nho biển còn rất nhiều lợi ích khác đối với người sử dụng. Vậy nên nếu như bạn coi trọng sức khỏe của mình, quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho cả nhà thì rong nho biển là một thực phẩm bạn không nên bỏ qua.